Uno de los mayores miedos que nos encontramos cuando nos diagnostican celiaquía o intolerancia al gluten es el «momento cocina»: cómo mantener nuestros alimentos sin gluten en la nevera con los de nuestros familiares que comen con gluten, cómo cocinar para evitar la contaminación cruzada, cómo compartir los utensilios y pequeños electrodomésticos y, en definitiva, cómo convivir...