“Celíaca por sorpresa”: Un libro que te guía en tu camino sin gluten

Para muchas de las personas celiacas e intolerantes al gluten, especialmente las diagnosticadas en edad adulta, el momento del diagnóstico supone un shock, una sorpresa y una frase: “Y ahora, ¿qué? ¿por dónde empiezo?”

Un caso similar es el de Sonia Castro Díaz, diagnosticada a los 30 años de celiaquía y, además, de un tumor en el intestino que precisamente esa intolerancia al gluten le había generado tras tantos años sin diagnosticar y sin poner remedio a la enfermedad. Y así, tras esta doble sorpresa y cinco años después, Sonia está totalmente recuperada y disfruta de su vida de celiaca, de su profesión como psicóloga, de su maternidad y de su recién estrenado libro: “Celíaca por sorpresa”.

Este libro es el “Larousse” que todo celiaco debería tener en su mesilla de noche, un imprescindible para los recién diagnosticados y un buen apoyo para los veteranos de cara a mejorar, aún más, su calidad de vida. “Celíaca por sorpresa” ofrece una amplia cantidad de información útil acerca de la enfermedad celiaca y sobre cómo convivir con ella: síntomas, alimentos prohibidos, dietas, consejos para comer fuera de casa y una gran variedad de deliciosas y originales recetas sin gluten facilísimas de elaborar en el propio hogar.

En definitiva, este libro descubre todos los secretos del gluten y de aquellos alimentos que nunca podríais imaginar que lo contienen, acercando de manera sencilla las claves para disfrutar de un nuevo estilo de vida gluten free: qué comer, dónde comprar, cómo cocinar…

Sonia nos acerca también en su propio blog, www.celiacaporsorpresa.com, su día a día como celiaca, sus rincones secretos y descubrimientos sin gluten, comparte las recetas que ella misma prepara, nos enseña la cara más amable de esta enfermedad, la normalización de la misma y nos demuestra que, sin gluten, la vida también puede ser inmensamente feliz.

Sonia, además de mostrar su generosidad compartiendo su historia y consejos a través de su libro, ha querido cedernos un ejemplar del mismo para uno de nuestros lectores, que sortearemos la semana próxima en nuestras redes sociales, ¡estad atentos! 🙂

El libro “Celíaca por sorpresa” se puede encontrar en múltiples puntos de venta, como la página web de la Editorial Almuzara, El Corte Inglés, Casa del Libro, Fnac, Amazon…

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