Diferencia entre productos sin gluten y alimentos sin gluten

Seguro que a muchos de vosotros os han dicho muchas veces: «Tienes que ir a Mercadona, que tiene casi todos los productos sin gluten». Y lo cierto es que se han ganado, y bien ganada, la buena fama como supermercado muy concienciado con los celiacos y los productos sin gluten, pero no es que tenga...