«Celíaca por sorpresa»: Un libro que te guía en tu camino sin gluten

Para muchas de las personas celiacas e intolerantes al gluten, especialmente las diagnosticadas en edad adulta, el momento del diagnóstico supone un shock, una sorpresa y una frase: «Y ahora, ¿qué? ¿por dónde empiezo?» Un caso similar es el de Sonia Castro Díaz, diagnosticada a los 30 años de celiaquía y, además, de un tumor en...